SERT KABUĞUNUN ALTINDA YÜKSEK AROMALI LEZZET
Bölgeye özgü bir ürün haline gelen kavunun özelliği, olgunlaşmamış meyve izlenimi veren rengi ve sert kabuğu. Adını da bu özelliğinden alan yerli beyaz kavun, tarlaya giren hırsızlar veya yoldan geçenlerin kavunun olgunlaşmadığını veya kabak olduğunu düşünerek meyveyi koparmaması nedeniyle 'hırsız almaz kavunu' olarak ünleniyor. Görünümünün aksine içi son derece sulu, tatlı ve yüksek aromalı olan 'hırsız almaz kavunu' sert kabuğu sayesinde uzun süre tazeliğini de koruyor.