MUTFAK MASRAFI YÜKSELİYORTürkiye'de son üç yılda maaşlar yükselirken ailelerin mutfak masrafı daha hızlı arttı.
2024 yılında 17 bin 2 lira olan net asgari ücret, 2025'te 22 bin 105 liraya, 2026'da ise 28 bin 75 liraya çıktı.
Ancak aynı dönemde dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda için harcaması gereken para çok daha fazla yükseldi.
TÜRK-İŞ'in araştırmasına göre dört kişilik bir ailenin aylık mutfak masrafı Ekim 2024'te 20 bin 432 liraydı.
Bu tutar Ekim 2025'te 28 bin 412 liraya, Ekim 2026'da ise 38 bin 24 liraya ulaştı.
Böylece üç yıllık karşılaştırmada asgari ücret yüzde 65 artarken mutfak masrafı yüzde 86 yükseldi.
Aradaki fark da giderek büyüdü.
2024'te tek asgari ücretle geçinen dört kişilik ailenin yalnızca gıda gideri için 3 bin 430 lirası eksik kalırken, 2026'da bu açık yaklaşık 10 bin liraya çıktı.
Üstelik bu hesaba ev kirası, elektrik, su, doğal gaz ve ulaşım masrafları dahil değil.KİRA TEK BAŞINA BİR MAAŞI GEÇTİHayat pahalılığının en çok hissedildiği yerlerden biri İstanbul oldu.
Bahçeşehir Üniversitesi Ekonomik ve Toplumsal Araştırmalar Merkezinin (BETAM) kiralık ev ilanları üzerinden yaptığı araştırmaya göre İstanbul'da 100 metrekarelik bir evin hesaplanan aylık ilan kirası Ekim 2024'te yaklaşık 24 bin 760 liraydı.
Bu tutar Ekim 2025'te 33 bin 330 liraya, Eylül 2026'da ise 46 bin liraya yükseldi.
Aynı büyüklükteki evin Eylül 2026 ilan kirası Ankara'da 29 bin 470 lira, İzmir'de ise 32 bin 860 lira olarak hesaplandı.
İstanbul'da ev kiralamak isteyen bir ailenin, Ankara'daki benzer bir eve göre her ay yaklaşık 16 bin 500 lira daha fazla ödeme yapması gerekiyor.
İstanbul'da 28 bin lira maaş alan bir çalışan, örnek alınan 100 metrekarelik evin yalnızca kirasını ödemek için maaşından yaklaşık 18 bin lira daha fazla paraya ihtiyaç duyuyor.AYLIK GİDER 90 BİN LİRAPeki bir ailenin yalnızca temel ihtiyaçlarını karşılamak için ayda ne kadar para gerekiyor?
İstanbul, Ankara ve İzmir'de kirada yaşayan, iki yetişkin ve iki çocuktan oluşan örnek bir aile için hesaplama yapıldı.
Ev kirası, mutfak, işe gidip gelme ve faturalar dikkate alındı.
İstanbul'da 100 metrekarelik bir evin ilan kirası üzerinden yapılan hesapta aylık kira 46 bin lira, dört kişilik ailenin mutfak masrafı 38 bin 24 lira olarak alındı.
Bir kişinin ayda 22 gün toplu taşımayla işe gidip gelmesi yaklaşık 2 bin 33 lira tutuyor.
Elektrik, su, doğal gaz ve internet için de aylık 4 bin liralık örnek bütçe ayrıldığında toplam gider 90 bin 57 liraya ulaşıyor.
Aynı hesap Ankara için yapıldığında aylık gider 73 bin 254 lira, İzmir'de ise 76 bin 424 lira oluyor.
İstanbul'da yaşayan bir ailenin temel harcamaları Ankara'dakinden yaklaşık 16 bin 800 lira daha fazla çıkıyor.
Üstelik bu paraya çocukların okul masrafları, kıyafet, sağlık giderleri, apartman aidatı ve borç ödemeleri dahil değil.
Gerçek harcamalar evin büyüklüğüne, kullanılan enerjiye ve ailenin ihtiyaçlarına göre değişebiliyor.
9 GÜNLÜK GİDERE YETİYORÜç farklı gelir grubunun aylık kazancı, bu zorunlu harcamalarla karşılaştırıldığında daha çarpıcı sonuçlar ortaya çıkıyor.
İstanbul'da dört kişilik ailenin aylık 90 bin 57 liralık örnek gideri esas alındığında, 28 bin 75 lira asgari ücret alan bir kişinin maaşı ancak 9 günlük masrafı karşılayabiliyor.
Ayın geri kalan giderleri için yaklaşık 62 bin lira daha gerekiyor.
En düşük emekli aylığı olan 23 bin 552 lirayla geçinen dört kişilik bir hanenin geliri ise aynı giderlerin yaklaşık 8 günlük bölümüne yetiyor.
Emeklinin aylık açığı 66 bin 500 lirayı buluyor.
Peki 55 bin lira kazanan bir çalışan için durum nasıl?
Orta gelirli bir çalışanı örnek almak amacıyla seçilen bu maaş bile İstanbul'da dört kişilik ailenin yaklaşık 18 günlük giderini karşılıyor.
Ay sonunda 35 bin liranın üzerinde açık oluşuyor.
Ankara'da asgari ücretli yaklaşık 11,5 günlük, İzmir'de ise 11 günlük zorunlu gideri karşılayabiliyor.
ÇALIŞIYOR AMA GEÇİNEMİYORTÜİK 2025 yılı araştırması da dar gelirli ailelerin yaşadığı geçim sıkıntısını gösteriyor.
Araştırmaya göre en düşük gelirli aileler, harcadıkları her 100 liranın yaklaşık 39 lirasını ev ve kira giderlerine, 29 lirasını ise gıdaya ayırıyor.
Yani harcanan her 100 liranın yaklaşık 68 lirası yalnızca bu iki temel ihtiyaca gidiyor.
Geriye kalan 32 lirayla ulaşım, giyim, sağlık, eğitim ve diğer ihtiyaçların karşılanması gerekiyor.
Yüksek gelirli ailelerde ise kira ve gıdanın toplam harcamalar içindeki payı yaklaşık yüzde 38 düzeyinde.
Bu fark, geliri az olan ailelerin neden daha fazla zorlandığını da ortaya koyuyor.
Ortaya çıkan tablo, düzenli maaşı bulunan çalışanların ve emeklilerin de geçim sıkıntısı yaşayabildiğini gösteriyor.
Ailelerin karşı karşıya kaldığı asıl soru ise her ay biraz daha önem kazanıyor: Maaşın ne kadar olduğu mu, o maaşla ay sonuna kadar geçinilip geçinilemediği mi?